Directeur / Directrice de la restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
À l'occasion de l'ouverture de Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, nous recrutons notre future équipe. Imaginée par le chef Mohamed CHEIKH, la carte met à l'honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques. Meatpack, c'est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l'élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés, portés par l'excellence, la rigueur et le sens du détail. Votre place dans la brigade En véritable chef d'orchestre, vous veillez à l'équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d'équipe et qualité opérationnelle. - Vous êtes garant de la relation client, de l'organisation du service et du suivi des actions commerciales - Vous fédérez votre équipe, vous l'animez et la formez au quotidien sur les incontournables Hippopotamus - Vous assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d'action définis par le directeur et la Direction Régionale - Vous êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail - Vous êtes en charge avec le directeur[...]
